Ben je een gedreven veganist, eerder een flexi vegan of wil je gewoon eens proeven van de veganistische keuken? In Gent zijn er tal van leuke adresjes te vinden. Van gezonde saladebars tot vegan junkfood. Er is voor ieder wat wils! Wij lijsten er alvast 10 op voor jou (in willekeurige volgorde) + één speciale die we jullie absoluut willen tonen!

Moor & Moor

De koffiebar-kruidenierszaak Moor & Moor is al snel een gevestigde waarde geworden in Gent. De hippe zaak ligt op een boogscheut van de Veldstraat. Ideaal tijdens een namiddagje shoppen waar je kan genieten van een lekkere koffie al dan niet met amandel- of sojamelk voor de veganisten onder ons.

De klemtoon ligt op eerlijke en biologische producten. Het assortiment in de winkel is bewust beperkt gehouden, maar er zijn genoeg veganistische producten in het aanbod zoals veganaise, vegan donuts en vegan gyros op basis van seitan. Zelfs faux gras staat af en toe in de rekken, voor als het iets feestelijker mag zijn.

Mie Vie

Mie Vie is een 100% plantaardige brunch- en lunchoord in het hartje van Gent. Mie is gepassioneerd door gezond en ecologisch koken. Kom eens langs voor een relaxte brunch, belegde broodjes met onder andere notenpaté, linzensalade of tartino en een stukje gebak van de Genste vegan bakker Frimout. Wil je weten of je een gezond voedingspatroon hebt als veganist of wil je de stap naar veganisme maken, maar je hebt geen idee hoe je eraan begint? Dan kan je ook bij Mie Vie terecht voor voedingsadvies. Mie is naast gastvrouw ook ervaren diëtiste.

V-Box

V-Box staat pal in het middenplein van het Dok Noord winkelcentrum. Niet in het centrum van Gent, maar zeker een ommetje waard als je zin hebt in verniewende vegan junkfood zoals krokante onion rings, saté’s met pindakaas, hartige wafels, bagels of een donut. Ook de kleurrijke ‘freakshakes’, over-the-top milkshakes met siroop en een donut of ander lekkers als topping, zijn om te watertanden. Als je op zoek bent naar een goede portie no-nonsense food zit je bij V-Box dus aan het juiste adres.

Le Botaniste

De place to be om te genieten van gezonde, veganistische gerechtjes voor een zacht prijsje. De gerechten staan op de kaart aangeduid als “prescriptions” en je waant je in een mooi apothekersinterieur. Allemaal met een knipoog naar hun slogan “Let food be the medicine”.
Op de kaart staan gevarieerde voorgerechtjes die je ook kan delen. De hoofdgerechten worden geserveerd is kommetjes. Er zijn genoeg veelzijdige keuzes zoals een Japanse, Italiaanse, Marokkaanse of een Mexicaanse geïnspireerde ‘bowl’. De ‘bowls’ kan je ook zelf samenstellen. Allen daarheen voor een portie vitamientjes. Perfect nu het griepseizoen begonnen is!

De Frietketel

De Frietketel is een van de bekendste frituren in de Arteveldestad. Ze hebben er klassieke frituursnacks en een tal van homemadeburgers, maar ook vegans blijven niet op hun honger zitten. Naast de frietjes die in niet-dierlijke vetten zijn gebakken, is er een groot aanbod van veganistische frituursnacks en sausjes zoals stoverij, veggie en vegan homemadeburgers, veganaise, tartaarsaus… Perfect om een goede fond te leggen voor het uitgaan!

O’YO

O’yo, een ontbijt en lunchplek in de Brabantsdam, noemt zichzelf een healty foodbar. Gezond is saai? Niet hier! Phaedra van O’yo bewijst het tegendeel. Ze maakt gebruik van veel verschillende ingrediënten en combineert verrassende smaken. De ‘balance bowl’ is een kommetje lekkers met hummus, rode biet, quinoa, kimchi, appel, wortel, mixed greens en een thaise dressing.

Je kan er ook terecht voor een small bite als je een kleine honger hebt. Geen typische portie gemengd hier, maar gezonde vegan opties zoals kimchi, hummus van geroosterde spruitjes met zuurdesembrood en zelfgeroosterde nootjes met kurkuma en pittige kruiden.

Opgelet: liefhebbers van American pancakes zullen de vegan pancakes met kokosnootyoghurt, chocoladesaus, pindakaas en granola niet kunnen weerstaan.

Barbiet

Zin een een hartig toast of een kommetje comfort food? Bij Barbiet aan de Vrijdagsmarkt moet je zijn! Vegans kunnen kiezen uit drie soorten toast: eentje met cashew spread, kikkererwten in een paprikasaus of humus en gebakken champignons. Daarnaast serveert Barbiet pad thai, taco’s met ‘pulled pork’ en een Indisch stoofpotje met zoete aardappel, Allemaal vegan uiteraard!

BE O

BE O staat bekend als biologische markt aan het Emile Braunplein, maar je kan er ook terecht voor een snelle hap in de Versbar. Er is onder andere keuze uit een boterham met rode bietendip, rode linzenhumus of champignontapenade. Verder zijn er ook versgeperste sapjes te verkrijgen. Voor de echte durvers zijn er shots van gember, tarwegras of kurkuma. Try at your own risk!

Lokaal

Lokaal is een gevalletje klein maar fijn op de hoek van het Glazen Straatje. Lokaal is een betaalbaar vegetarisch restaurant en theehuis met veganistische opties. De menu wordt wekelijks aangepast. Eigenaar Arno zorgt voor zelfgemaakte soep, groentenquiches, een gratinschotel, sandwiches of wraps. De groenten komen uit zijn tuin in Gentbrugge en de kruiden worden geleverd door een kruidenkwekerij in Kruishoutem. Lokaal heeft duidelijk zijn naam niet gestolen. En we weten allemaal: “Lokaal halen, mobiel betalen.”

PLUS+

Een groene hotspot die we niet kunnen vergeten is PLUS+ aan de Ajuinlei. Een ontbijt en lunchbar waar biologisch en puur eten centraal staat met voldoende vegan opties. Als ontbijt kan je er de populaire açaï bowl eten. Een superfood ontbijt overgewaaid uit Brazilië.  Als lunch kan je een vegan humus bowl eten of zelf je eigen slaatje samenstellen met pompoen-worteldip, avocado of een toefje humus. Bij PLUS+ kan je ook de befaamde ‘Golden Latte’ verkrijgen. Probeer het oppeppend, gezond en warm drankje met kurkuma, kaneel, ahornsiroop, cayennepeper en amandelmelk. Die felgele latte zal fantastisch staan in jouw Instagramstory.

EXTRA:
Markies De Salade

Als extra hebben we Markies De Salade. Een 100% plantaardig restaurant eventjes buiten het centrum van Gent die we je niet willen onthouden. Sven is gepassioneerd door de pure keuken. Hij zorgt voor gebalanceerde veganistische vervangers zoals groentelasagne, chili sin carne, stoofpotjes en slaatjes. Liefhebber van een caesar salade? Sven maakt ze met vegan ‘kip’ en ‘kaas’blokjes!

Download de app hier:

download iOS
download Android